מסעדת אוכל יפני חדשה פתחה את שעריה במדרחוב העולה של פלורנטין, ומביאה אוניגירי אותנטי לסצנת האוכל של תל אביב. אוניגירי-יה, שנפתחה לאחרונה, עושה רעש עם כדורי אורז יפניים עשויים בעבודת יד, ומציעה גישה רעננה לאוכל היפני ברחוב.

המסעדה, שנוסדה על ידי יושי סאטו ואשתו שרון, מביאה 16 שנות מומחיות קולינרית יפנית לשכונה. סאטו, שעבד בעבר בבר הסושי בבאזל ובמטבחים של מיקרוסופט ואפל, הגשים סוף-סוף את החלום שלו לפתוח מקום משלו המגיש אוכל יפני אותנטי ברחוב.

מה שמייחד את אוניגירי-יה הוא המיקוד באוניגירי עשוי בעבודת יד, אוכל רחוב יפני פופולרי השונה מסושי. התפריט כולל מספר וריאציות כולל: - אוניגירי תירס - אוניגירי סלמון ואבוקדו - אוניגירי טונה - אוניגירי מוצרלה עטוף שומשום (קלוי ליצירת מרקם גבינתי ייחודי) - אוניגירי צמחוני עם ירקות

המחירים נעים בין 21-24 שקלים לפריט, כאשר כדורי האורז גדולים במיוחד. המסעדה מציעה גם פריטים נוספים כמו סלט נודלס שעועית (35 שקלים) וקארי עוף יפני (54 שקלים) או קארי צמחוני (42 שקלים).

המרחב מעוצב באסתטיקה יפנית נקייה ומינימליסטית, עם הדפסי עץ יפניים מסורתיים על הקירות, עשויים בעבודת יד על ידי סאטו עצמו. המסעדה פתוחה כעת ראשון-חמישי 11:30-20:00, שישי 11:00-14:00, ושבת 11:00-19:00.

הממוקמת ברחוב פלורנטין 36, אוניגירי-יה מייצגת את הסימן הראשון של התחדשות במדרחוב העולה באזור, אשר נצבע לאחרונה בירוק והותקנו בו אזורי ישיבה למבקרים ליהנות מהאוכל.

למי שמחפש משהו שונה מהמנות הרגילות של סושי, אוניגירי-יה מספקת טעם אותנטי של תרבות אוכל הרחוב היפני בלב פלורנטין.