おかあさん＆イカリ：テルアビブの日本の家庭料理とカフェ#
おかあさん＆イカリは、テルアビブのマラン39にある際立った料理の目的地で、日本の家庭料理の温かさと日本風カフェの魅力的な雰囲気を融合させています。賑やかなカルメル市場の近くに位置し、本格的で栄養価の高い日本食とスペシャルティコーヒーを居心地の良い歓迎的な雰囲気で求める地元の人々や訪問者のお気に入りです。
ユニークなデュアルコンセプト
おかあさん＆イカリでは、2つのブランドが1つの屋根の下でシームレスに運営されています。
- おかあさんは、シェフの小野真奈美の日本での子供時代の家族のレシピにインスパイアされた家庭料理に焦点を当てた本格的な日本の家庭料理を提供しています。
- イカリはカフェ部門として機能し、スペシャルティコーヒー、抹茶ドリンク、日本のケーキ、そしてクラシックなサンドイッチ（日本のサンドイッチ）を提供しています。
両ブランドは深く絡み合っており、同じ空間、シェフ、哲学を共有し、看板やメニューの両方で一緒に参照されることがよくあります。
メニューのハイライト
- 日本の家庭料理（おかあさん）：
- 根菜とレンズ豆のヴィーガン日本カレー
- きのこと豆腐と湯葉の煮物
- 具材が変わるおにぎり
- 新鮮なサラダと自家製漬物
- 深みのある心温まるスープのラーメン（ヴィーガンと鶏肉のオプションを含む）
- 日本のカフェ（イカリ）：
- スペシャルティコーヒーと抹茶ラテ
- 日本のケーキ（抹茶ホワイトチョコレートローフ、グルテンフリーピスタチオレモンケーキ）
- 日本のサンドイッチ（卵サラダ、ツナ）
- 軽食の朝食オプション
- ヴィーガンとグルテンフリー対応： 両方のメニューは、幅広いヴィーガンとグルテンフリーのオプションを提供しており、おかあさん＆イカリはすべてのお客様にアクセス可能です。
雰囲気
空間は意図的に家庭的でリラックスしており、小さなバー、共有テーブル、そしてシェフがゲストの目の前で料理を準備しています。市場側のロケーションは、活気のあるカジュアルな雰囲気を加え、ちょっとしたコーヒーブレイクやゆっくりとしたランチに最適です。
コミュニティと評価
おかあさん＆イカリは、テルアビブの最高の日本食レストランやアジア料理レストランのガイドに定期的に掲載されており、その本格性、包括性、そして心温まる料理で賞賛されています。カフェはソーシャルメディアでも活発に活動しており、公式Facebookページを通じて最新情報、メニューの変更、イベントの告知を共有しています。
連絡先と訪問
- 住所: イスラエル、テルアビブ、マラン39
- 携帯電話: +972 50-670-8123
- Eメール: okasan.telaviv@gmail.com
- Facebook: okasantlv
- 営業時間:
- 日曜日～木曜日: 8:30～16:30
- 金曜日: 8:00～16:30
- 土曜日: 定休日
「おかあさん＆イカリは、日本の家庭料理の安らぎと日本のコーヒーハウスの文化を、テルアビブの同じ屋根の下に集めています。」
栄養価の高い日本食、スペシャルティコーヒー、または甘いお菓子を求めているかどうかにかかわらず、おかあさん＆イカリは、テルアビブの中心部で日本の伝統とカフェ文化の最高のものを楽しむことをお勧めします。
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テルアビブのおかあさん＆イカリで、日本の家庭料理とカフェ文化の心を体験してください。