סורין | Surin

המקום

#

סורין (Surin) היא מסעדה תאילנדית שנפתחה בסוף 2025 ברחוב השקמה 1 ב־G Center סביון, מתחם המסחר שבשנים האחרונות הפך למוקד אוכל של בקעת אונו (מילה, דולצ’ה מילה, מון בית שאן פועלים שם). סורין היא המסעדה השנייה של קבוצת תאי 148 מתל אביב, שמפעילה מטבח תאילנדי ברחוב דיזנגוף מאז 2024. סביון נותנת להם כ־180 מושבים — כ־60–70 יותר מהמסעדה בדיזנגוף — וקהל צעיר ומשפחתי שמתאים לפורמט.

הקבוצה מאחור

#

תאי 148 נבנתה במכוון כ"שטח ניסוי" של השותפים גל כהן, דין רייכל, אסף כהן ואלעד אדלר, שמפעילים מסעדות נוספות בתל אביב. אחרי כשנה של פעילות הם חיפשו בית נוסף — לא סניף, הם מדגישים — וחתמו על חוזה ארוך טווח מול קבוצת G City (מוערך בכ־6 מיליון ₪, 15 שנה) להקמת סורין.

המסעדה קרויה על שם סורין, מחוז בצפון-מזרח תאילנד, והתפריט נבנה אחרי “מסע השראה” של הצוות בתאילנד. השף עומי, שמנהל גם את המטבח בדיזנגוף, בנה את התפריט; השאיפה המוצהרת היא שהאוכל התאילנדי בישראל “עדיין לא מימש אפילו חלק קטן מהפוטנציאל שלו” וסורין נועדה לדחוף בכיוון הזה.

התפריט

#

• מנות פתיחה וסלטים תופסים חלק גדול במכוון מהתפריט — דרך לעודד ארוחות ארוכות, משותפות וסגנון טעימות.
• בר קר לעבודת מכתש לעיני הסועד: סום טאם, לארב וסלטים כתושים נוספים שמוכנים מול הלקוח.
• בר קוקטיילים לצד המטבח — המקום מתוכנן לתפקד כבר כברעיון וכמסעדה גם יחד.
• קלאסיקות תאילנדיות — קארי, אטריות, מוקפצים, מנות על האש — בפרשנות מודרנית יותר ממה שמוכר במסעדות תאילנדיות בישראל.
• אפשרויות טבעוניות וצמחוניות חזקות.

סקירות Ontopo, מאקו וג’רוזלם פוסט מעונת הפתיחה כולן מציינות לטובה את הסלטים ואת רשימת הקוקטיילים.

תקשורת

#

• ג’רוזלם פוסט / וואלה!, יוני 2025 — Welcome to Sorin restaurant in Savyon
• מאקו, ינואר 2026 — אכלנו בתאילנדית החדשה של קבוצת תאי 148 בסביון
• Ontopo, פברואר 2026 — חריף, מתוק ומפתיע: הכירו את סורין

פרטים

#

כתובת: השקמה 1, G Center סביון טלפון / וואטסאפ: 053-582-4630 אתר: surin.co.il אינסטגרם: @surin_savyon פייסבוק: Surin savyon שעות: שני–חמישי 18:00–00:00 · שישי–שבת 12:00–00:00 (כולל צהרי סוף שבוע) · ראשון סגור הזמנת שולחן: surin.co.il/הזמנת-שולחן תכונות: בר מלא · תוכנית קוקטיילים · בר קר · ידידותי לטבעונים · לא כשרה · מתאים למשפחות