קאלו באבא טהאלי הוא פופ-אפ אהוב בשכונת פלורנטין בתל אביב, בניהולו של סומיט שארמה (קאלו באבא), שף מפושקר, ראג’סטאן. הוא מגיש ארוחות טהאלי ראג’סטאני צמחוני אותנטי פעמיים בשבוע, כולל מנות מסורתיות כמו דאל באטי צ’ורמה, קאדהי, קארי עונתיים וצ’אטנים ביתיים על צלחות פליז.

במקור פעל בקרית שמונה, קאלו באבא עבר לתל אביב בעקבות חששות ביטחוניים בצפון. הפופ-אפ שלו הפך לגשר תרבותי להודים גולים ולחובבי אוכל ישראלים כאחד. ארוחות טהאלי נעות בין 60-80 שקלים.

מיקום: פלורנטין, תל אביב (בדקו באינסטגרם @kalubabathali ללוח זמנים)

קראו את הביקורת המלאה שלנו