היפני

היפני היא מסעדה יפנית אותנטית במתחם אלונית במשמר השרון, בהובלת השף גיא טולדו, מאסטר סושי עם למעלה מ-20 שנות ניסיון בתחום המטבח היפני בישראל. טולדו ניהל והיה שותף להקמה של עשרות מסעדות כולל קיוטו, רשת ריבר, ג’אפניקה ונורי, ופתח מסעדת סושי משלו - אומאי בפלורנטין ב-2010. התשוקה שלו למטבח היפני החלה בשהות ממושכת באוסקה, שם גילה את שוק הדגים המפורסם ולמד מטבחים מקומיים.

התפריט כולל מגוון רחב של מנות יפניות: רולים מיוחדים, סאשימי, ניגירי, ראמן עם צירים שמתבשלים שעות ארוכות, קערות דונבורי, גיוזה, נודלס ווק וספרינג רולים. מנות רבות זמינות ללא גלוטן, ויש מבחר טבעוני נרחב כולל ראמן טבעוני, גיוזה פטריות וסושי טבעוני. היפני מציעה גם מגשי מסיבה, קייטרינג לאירועים, שירות שף עד הבית וסדנאות סושי.

מעבר לחוויית הישיבה במתחם אלונית, היפני מבצעת משלוחים לרחבי עמק חפר והסביבה באמצעות טאביט. ניתן להזמין משלוחים, טייק אווי או ישיבה במקום דרך מערכת ההזמנות המקוונת.

כתובת: מתחם אלונית, משמר השרון