הבית היפני של אלה
הבית היפני של אלה הוא סדנת בישול ביתית באשדוד בהנהלת אלה ברלב, מורה למתמטיקה שהפכה את התשוקה שלה לאוכל יפני לקריירה שנייה כשפית. הסדנאות שלה מכסות ראמן, סושי וכיסונים (גיוזה ובאנים), והיא ידועה בקהילות האוכל הישראליות בסגנון הלימוד המפורט והסבלני שלה.
בסדנאות הראמן שלה המשתתפים לומדים להכין הכל מאפס — מהציר והאטריות ועד התוספות וההגשה. סדנאות הסושי מכסות טכניקות מרמת מתחילים ועד מתקדמים. סדנאות הכיסונים כוללות מילויי עוף וטבעוניים עם באנים מאודים במילוי בר אסאדו מפורק.
היא זוכה להמלצות חוזרות בקבוצות אוכל בפייסבוק כאחת מסדנאות הבישול האסייתי הטובות ביותר בישראל, כשעוקבים משבחים את ההדרכה הנדיבה שלה ואת עומק הידע שהיא מביאה לכל מפגש. הסדנאות מתקיימות בביתה באשדוד וניתן להזמין דרך דף הפייסבוק שלה.
כתובת: אשדוד