איסאן | Eisan | อีสาน

המקום

#

איסאן (Eisan / อีสาน) היא מסעדה תאילנדית קטנה ומשפחתית בלב שוק הכרמל ברחוב רבי עקיבא 22 בתל אביב. השם מתייחס למחוז איסאן שבצפון-מזרח תאילנד — האזור הכפרי הגובל בלאוס, שמייצר את המטבח התאילנדי החריף והעוצמתי ביותר: סלטים כתושים, מוקפצים עם המון פלפל חריף, אורז דביק, ושימוש נדיב בליים, רוטב דגים, פאדק, גלנגל ופלפלי “עין ציפור” טריים. הבעלים הגיעו מאיסאן וההקפידו להשאיר את התפריט קרוב למה שבאמת אוכלים ברחוב בחון קן או באודון תאני — בלי לרכך אותו לחיכים ישראליים.

החלל עצמו קומפקטי — בר, כמה שולחנות, ווק פתוח — ורוב התנועה היא טייק-אוויי, משלוחים (Wolt) ואנשי שוק שעוצרים לקערה מהירה.

מנת הדגל: “המנה הכי חריפה בישראל”

#

הסמל המסחרי של איסאן הוא פאד פד (Pad Ped) — מנה מוקפצת סביב 16 פלפלי “עין ציפור” טריים וחציל תאילנדי עונתי. המסעדה הופיעה ב־i24 News כאחת מהמנות הכי חריפות שמוגשות בישראל; הצוות צילם כתבה על ישראלים שמכורים לחריף וסיים אותה דווקא באיסאן. המקומיים מתייחסים לזה כטקס מעבר. אם אין לכם סבולת גבוהה לחריף — תזמינו כל דבר אחר.

מה עוד כדאי להזמין

#

• פאד מי קוראט — התשובה של איסאן לפאד תאי: אטריות מוקפצות בסגנון קוראט, נוקבות ויבשות יותר מהפאד תאי התיירותי המוכר.
• סום טאם טאד — ה"טאפאס האיסאני": סלט פפאיה ירוקה שנכתש במקום, חזיר קראנצ’י, אורז דביק, כרוב ושעועית ירוקה לצד.
• פו פיה סוד — רולים בעטיפת דף אורז עם ירקות ובמילוי טופו או בשר לבחירה. מהדברים הטריים והקלים בתפריט, ולקוחות חוזרים לשמו.
• פאד קפראו — מוקפץ הבזיליקום הקדוש הקלאסי על אורז, בגרסה האמיתית: שוליים פריכים, הרבה בזיליקום, ביצת עין על הכל.
• פאד פאק בונג — מוקפץ של “מורנינג גלורי”, תוספת טבעונית מהירה שמשלימה כל הזמנה.
• קארי ומרקים בתפריט החורף (סגנון איסאן) — נשענים יותר על לימון גראס, גלנגל וליים מהקארי המתוק שרוב הישראלים מכירים.

חלק ניכר מהתפריט טבעוני מטבעו או ניתן להתאמה לטבעוני על פי בקשה.

פרטים

#

כתובת: רבי עקיבא 22, שוק הכרמל, תל אביב טלפון / הזמנת מקום: דרך אתר המסעדה אתר: eisan.co.il אינסטגרם: @eisantlv משלוחים וטייק אוויי: Wolt, איסוף עצמי דרך האתר תכונות: ידידותי לטבעונים · משלוחים · טייק אוויי · ישיבה בשוק · מזומן ואשראי תקשורת: כתבה ב־i24 News על המנה הכי חריפה בישראל (ריל אינסטגרם)