קשר קולינרי משמעותי בין ישראל לטייוואן נוצר עם פתיחת מסעדת מזנון בטאיפיי. נציגת טייוואן בישראל, גב’ יא-פינג (אבי) לי, נפגשה לאחרונה עם השף הישראלי בעל השם הבינלאומי ואיקון הקולינריה אייל שני לארוחת ערב בתל אביב לציון אבן דרך זו.
מזנון מתרחב לטייוואן#
אייל שני בנה נוכחות עולמית מרשימה עם רשת המסעדות מזנון שלו, וטאיפיי מצטרפת כעת לרשימת הערים המארחות את הקונספט הקולינרי הישראלי הזה. הסניף החדש מביא את תרבות האוכל הרחוב הישראלי לאחת מסצנות האוכל התוססות ביותר באסיה.
טאיפיי ידועה כעיר פתוחה ומסבירת פנים שמאמצת תרבויות מגוונות. היא גם נחשבת לאחת הערים הידידותיות והבטוחות בעולם ליהודים ולישראלים, מה שהופך אותה לבחירה טבעית להתרחבות קולינרית ישראלית.
סצנה קולינרית יצירתית#
בירת טייוואן מתהדרת בסצנה קולינרית יצירתית ותוססת, שמתאימה היטב לגישה החדשנית של שני לאוכל. מזנון, המפורסמת במנות הפיתה שלה ובכרובית הצלויה האייקונית, מביאה טעם ישראלי ייחודי לנוף המסעדות המגוון של טאיפיי.
משרד טייוואן בישראל בירך את שני על הפתיחה החדשה, איחל לו הצלחה רבה וקיבל את פני מזנון לטאיפיי עם ברכת בתיאבון מסורתית בסינית.
התרחבות זו מייצגת עוד חוט בקשרים ההולכים וגדלים בין ישראל לטייוואן, שמתפרשים מעבר לדיפלומטיה ומסחר אל תחום תרבות האוכל והגסטרונומיה.
